吃老母鸡炖牛鞭的好处:老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。

对于中年男性肾虚的症状可以起到很明显的缓解的作用，尤其是在冬季使用效果更佳。