雪糕和冰淇淋的保质期跨度很大，在6至24个月不等，一般来说不要吃。

给出的建议是这样的：“因为经过一年多时间，冰淇淋所含脂肪会发生氧化，产品口感和品质会下降;而且冰淇淋在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是完全停止细菌繁殖，时间长了，细菌会增殖。”

除此之外，变形的冷饮尽量少吃，不要因为节俭损害了身体。

因为有些形状变形的冰淇淋，可能由于保存中温度变化，融化又凝固，容易造成菌落总数、大肠杆菌指标超标。