做荞面馍馍首先用荞麦面粉和酵母水、白糖揉成光滑的面团，将揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，接着将发酵完成的荞麦面团，拿出来揉一下排出气孔，分成大小相等的剂子做成馍馍的形状。之后将荞麦馍馍放入蒸锅内，二次醒发20分钟，然后开大火上汽后再蒸20分钟，关火后焖3分钟即可。

众趣文化拓展详细内容:

1.首先将荞麦面粉和酵母水,白糖全部放进面包机，揉成光滑的面团。如果没有面包机可以自己用手揉面。

2.之后将揉好的荞麦面团放入容器里，盖保鲜膜发酵至2倍大，用手按一下，不回弹表示发酵好了。

3.接着将发酵完成的荞麦面团，拿出来揉一下排出气孔。

4.然后分成大小相等的剂子，然后做成馍馍的形状。

5.之后，将荞麦馍馍放入蒸锅内，二次醒发20分钟。然后开大火上汽后再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再打开锅盖，这样做出来馍馍又香又软。