一般情况下卤味熟食只要包装没有破损，并且不含液体、不超重的情况下，是可以带上飞机的。但是所携带的卤味熟食和其他行李的总重量不能超过5公斤。卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。

川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。

在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带或托运以下物品：

1、枪支、军用或警用械具（含主要零部件）及其仿制品。

2、爆炸品，如弹药、烟火制品、爆破器材等及其仿制品。

3、管制刀具。

4、易燃、易爆物品，如火柴、打火机（气）、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、松香油、烟饼等。

5、腐蚀性物品，如盐酸、硫酸、硝酸、有液蓄电池等。