红薯有着吉祥和财运的寓意。

因为红薯外表的颜色接近红色，而在中国人普遍的一个认知里，红色代表着吉祥与喜庆，因而红薯有着吉祥的寓意。红薯是重要的粮食作物，在有些地方靠种植红薯来生存，所以红薯也有着财运的美好祝福。

红薯成熟的季节一般都是在秋季，也就是每年的七月到十一月。红薯是一种高产且适应性很强的粮食作物，也是五谷杂粮当中的一种，除了做熟之后可以直接吃以外，还是食品加工、工业制造上的重要原料。红薯的吃法很多，蒸煮炸烤都可以。做熟的红薯吃起来口感绵软，十分香甜，营养价值也较高。